T/CCAA 0021-2014  食品安全管理體系 運輸和貯藏企業要求
本技術要求規定了食品鏈中各類產品的運輸和貯藏經營企業建立和實施以HACCP原理為基礎的食品安全管理體系的技術要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯與撤回和必要的初級處理。
本技術要求配合GB/T 22000適用于運輸和貯藏食品鏈中各類產品的企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。
相關公告：關于發布《食品安全管理體系 谷物加工企業要求》等22項社團標準的通知